wir servieren ihnen nur fleisch aus biologischer, artgerechter tierhaltung
öko kontrollnummer • de-öko-003
gemischte oliven | frische kräuter | knoblauch | pul biber | olivenöl extra vergine
dattel | frischkäse | knoblauch | harissa | cumin
aubergine | spinat | gurke | nigella | granatapfel | tomate | knoblauch | dill | joghurt
topinambur | kichererbse | tahini | zitrone | petersilie | olivenöl | dattelsirup | nusscrisp
paprika auberginen creme | pul biber | walnuss | cashew | mandel | knoblauch | kräuter
avocadostampf | pul biber | limette | harissa | tomate | koriander | knoblauch | joghurt
ziegenkäse | chili | koriander | knoblauch | olive | salzzitrone
kuhmilch hirtenkäse | freekeh | granatapfel | rauchmandel | tomate | gurke | feige | rauchmandel | minze | basilikum | petersilie | salzzitrone
knusprige paprika kochbananen falafel butter | parmesan | ajvar | joghurt
pimientos de padrón geröstet | ziegenkäse | basilikumpesto | dattelsirup | trüffelhonig | nusscrisp
burrata | kirschtomate | wassermelone | avocado | pistaziencreme | basilikum
gegrillte aubergine | granatapfel | koriander | rote bete erdnuss creme | frühlingszwiebel
crôuton | tomate | paprika | walnuss | cashew | mandel | basilikum | blattspinat | zitrone | knoblauch | olivenöl
knusprig gebratene sardinen | spicy mayo | petersilie
knusprig gebackene pulled beef bällchen | jalapeño | koriandergrün | minze | kokosnuss | erdnuss | ingwer
black tiger riesengarnele (1 stk 230g | wildfang) | confiert in kokosöl | kokosnuss | koriander | chili | jede weitere garnele 22.5
jakobsmuscheln | wildfang garnelen | bio markknochen | chili | zitrone | knoblauch | petersilie
rote bete | kaper | essiggurke | dörrtomate | chili | pistazie | mandel | knoblauch | joghurt
bio rind | dörrtomate | kaper | essiggurke | senf | petersilie | pistazie | mandel | cumin | chili | griechischer joghurt
karotte | blumenkohl | avocado | gurke | granatapfel | tomate | limette | chili | knoblauch | ingwer | kalamansi | koriander
butterfisch filet | limette | chili | ingwer | granatapfel | knoblauch | kalamansi | koriander | zwiebel | avocado | tomate | gurke
wildfang garnelen | limette | chili | ingwer | granatapfel | knoblauch | koriander | zwiebel | avocado | tomate | gurke | minze | kokos | milder ziegenkäse
bio rinder- und lammhack | schalotte | cumin | koriander | petersilie | berberitze | mandel | pistazie | kräuterjoghurt | mango tomaten chutney
bio hähnchenoberkeule ausgelöst | granatapfel lack | knoblauch chili crunch
halbes bio hähnchen saftig gegrillt | berbere marinade | koriander | knoblauch minz joghurt
bio rinderbrust im smoker gegart | spitzkohl | fenchel | amba sauce | tomaten salsa | tahini joghurt | fladenbrot
saftiges bio short rib vom rind | oriental honey glace | kokos cumin crunch
bio rinderhüfte rosa gebacken | rauchmandel | minze | granatapfel | chili nigella cumin marinade | ingwer
kitzbühler weidelamm schulter geschmort | schalotte | bitter orange | sardelle | gurke | staudensellerie | shatta | koriander
calamaretti gegrillt | knoblauch | harissa | tomaten salsa | kräuterjoghurt
edelfische | wildfang garnele | muschel | frisches gemüse | tomaten safran sud
filet vom butterfisch (sushi qualität) | wildfang garnele | kokos kaffir limetten curry | gemüse der saison | koriander
oktopus gegrillt | staudensellerie | tomate | sultanine | pinienkern | olive | tomaten safran sauce
aubergine | tomate | parmesan | kräuter | knoblauch | rauchmandel | olive
blumenkohl gegrillt | tahini joghurt | amba sauce | brunnenkresse | nuss crisp
tofu gebacken | rote bete | shiitake | mu err pilz | gurke | cashew creme | teriyaki sauce i | sesam crunch
geräucherter basmatireis | berberitze | dattel | butter | kräuter | mandel pistazien crisp
knusprige kartoffelfries | petersilie | pfeffer | parmesan | nussöl | haselnuss
rapsblüten sautiert | chili | knoblauch | frühlingszwiebel | mandel
petersilien salat | mais cous cous | tomate | gurke | chili | kräuter | zitrone | olivenöl | knoblauch | rauchmandel
süsskartoffel im ofen gebacken | tahini | tomate | salzzitrone | dattelsirup | petersilie | joghurt | granatapfelsirup | pistazie
dünne kartoffel- und blumenkohlscheiben gebacken | butter | baharat gewürz | sesam
tomate | gurke | radieschen | minze | petersilie | buttermilch dressing | croûton | sesam crunch | sumach | nigella
grüne bohne | zuckerschote | brokkoli | spinat | meeresalgen | sonnenblumenkern tahini dressing
gegrillte artischockenherzen | frisée | petersilien pesto | rauchmandel | pecorino
frischkäse | süss salziger erdnuss fudge | knusperboden | butter
frischkäse | zitronencreme | knusperboden | butter
haselnuss | ei | butter | mandarine | schokolade
haselnussmeringe | crumble | buttermilch espuma | basilikum | frische früchte | amarena kirsche | pistazie
cremige schokoladeneiscreme | halbgetrocknete erdbeeren | passionsfrucht | haselnuss crumble | wilder andaliman pfeffer
dattel | kokos | apfel | sauerrahm eiscreme | rote bete espresso toffee schaum
pistazie | filoteig | sonnenblumenkern | rote beeren | schafsmilch joghurt | mandarinen öl | honig
besuchen sie unsere partner restaurants
