begeben sie sich mit uns auf eine spannende reise und entdecken sie die fantastische welt der gewürze neu
lassen sie sich verzaubern von der modernen interpretation des orients
geniessen sie unvergessliche abende mit ihren lieben
#einrichtung #gewürze #foodsharing
inspiriert von den märchenhaften Geschichten aus 1001 nacht, die unsere Kindheit begleiten und uns in träumen erscheinen, haben wir ein warmes und farbenfrohes restaurant geschaffen. the spice bazaar entführt sie mit licht, farbe, dekoration und Stilelementen in einen Sultans Palast des 21. Jahrhunderts.
wie der name verspricht sind Gewürze ein wichtiger bestandteil unserer Küche. wir waren und sind begeistert von den Möglichkeiten die uns die Vermählung der mediterranen Küche mit den gewürzen des orients ermöglicht. stehend an der Gabelung von Kulturen und traditionen haben wir erkannt wie bunt und vielfältig, wie bereichernd es für uns alle sein kann diese zu vereinigen. ein bunter bazaar der sinne und Inspirationen.
family sharing food -
wir haben für sie all unsere gerichte kreiert um ihnen ein möglichst vielfältiges Geschmackserlebnis zu Bieten.
all ihre speisen platzieren wir zentral am tisch.
time to share - time to enjoy together
#reisen #architektur #biologische Landwirtschaft #farben
wir sind viel gereist, wir waren an unendlichen vielen Plätzen um the spice bazaar lebendig werden zu lassen. unsere motivation war und ist es die welt aus einer anderen Perspektive zu zeigen durch unsere Arbeit und eine lebendige multikulturelle küche die tradition, moderne und Mut vereint.
pul biber, Szechuan pfeffer, harissa, nigella, kreuzkümmel, ras el hanout, kardamom...... freudig entdecken wir gewürze aus der ganzen welt und suchen nach dem besten weg sie in unseren Gerichten zum glänzen zu bringen - und jedes dieser gewürze hat eine eigene Geschichte zu erzählen..
farben, gold, bronze, licht und schatten - fernöstliche architektur und mousharabies aus einer anderen welt haben uns inspiriert the spice bazaar zu dem zu machen was sie sehen. stilelemente und motive des orients erinnern uns konstant an die Schönheit der multikulturellen welt in der wir heute leben dürfen.
the spice bazaar ist ein platz zum entspannen und geniessen. die warme und weiche einrichtung lassen die zeitgenössische Architektur zum Genuss werden.
it's elegant, cozy and laid-back.
wir sind sehr strikt bei der Auswahl unserer Produkte und achten auf deren biodiversität. biologische und biodynamische Produkte bestimmen unseren Einkauf. wir sind glücklich darüber es geschafft zu haben nur Fleisch aus biologischer Landwirtschaft zu verarbeiten. unsere weine sind Überwiegend aus biologischem und biodynamischem Anbau. warum wir das machen? wir lieben unsere Natur und glauben an die biologische landwirtschaft
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